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金鼎轩(方庄店)-宜宾燃面-菜- 宜宾燃面 图片-北京美

推荐:重庆小面 来源: 原创整理 时间2019-05-25 阅读 5283

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  简介   宜宾最具特色的传统名小吃,原名叙府燃面,旧称油条面。早在清朝光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金可能会有哦,四川贵州本来就挨着,食性应该差不多拿去!这要有宜宾人在基本就会有。燃面的制作方法。第一,燃面的面条不同于一般机制面的面条,它的面条要干,揉面时掺进的水份要少其含水量一般少于机制面的两三成,制成的面条要求条圆挺硬,面条煮熟后才有筋力和骨力,用油揉散时才不会断节。入口时

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宜宾燃面 宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料,将面煮熟,捞起甩用料 鲜切面150克 碎米芽菜肉末30克 油炸花生仁30克 熟油辣椒15毫升 香油60毫升 香葱10克 大蒜10克 酱油45毫升 糖5克 醋5毫升 花椒面1克 味精少量 步骤 1.材料 2.将油炸花生

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有香葱,熟花生,熟芝麻,麻油,姜、蒜、辣椒等各位专家,我是一名地道的四川人,而我从小就吃宜宾的然面、龙抄手,现在生活在山西,很多年也没有吃到了这样的美味,我的爱人也非常喜欢吃,可以说是爱不释口,可是吃了这么多年也不知道它的具体做法,希望能学到最地道的制作方法,望加上各种配料的比例,谢谢!预祝大家元旦快乐!宜宾燃面: 材料: 鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁(可用成包的酒鬼花生)2大匙   调料:熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵

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